Клещевой энцефалит с молоком

Возможно ли заражение клещевым энцефалитом после употребления козьего молока и первая помощь

Сегодня не редкость находить в козьем молоке клещевой энцефалит и другие инфекции. Самый высокий риск подхватить клеща — весной, когда только устанавливается теплая погода. Инфекция попадает в организм козы вместе с травой, не нанося вреда животному. Для человека клещевой энцефалит является очень опасным заболеванием, вызывая нарушения в работе головного мозга и нервной системе.

Как осуществляется инфицирование?

Как правило, переносчиками инфекции являются домашние животные. Такой способ передачи бактерий называется алиментарным. Чаще всего клещевым энцефалитом болеют козы. Попадая в кровоток животных, инфекция длительное время сохраняется в организме, молоко заражается и становится опасным для употребления. Пищевой способ передачи инфекции характерен для групп и семейств. С каждым годом число заболевших лиц увеличивается, это связано с ростом числа коз. За свою жизнь животное может переболеть энцефалитом несколько раз. Коровье молоко практически не переносит представленный вирус из-за короткого времени его сохранности в крови.

Человек может заразиться клещевым энцефалитом после употребления сырого инфицированного молока.

Инфекция контактирует с пищеварительным трактом, задерживается в эпителиальных тканях. Через короткий промежуток времени бактерия попадает в кровь, затем во внутренние органы и иммунную систему. Конечный пункт назначения — центральная нервная система.

Симптомы заболевания

При заражении клещевым энцефалитом проявляются следующие признаки:

  • высокая температура;
  • тошнота, рвота;
  • бессонница;
  • потеря аппетита;
  • насморк, кашель;
  • головная боль.

При правильном подходе и своевременном выявлении заболевания на начальном этапе болезнь можно легко вылечить. В некоторых случаях заражение поражает нервную систему, развиваются такие заболевания, как менингит, энцефалит и менингоэнцефалит. Подобные ситуации могут привести к непредвиденным результатам, иногда к летальному исходу.

Диагностировать заболевание можно исходя из наличия симптомов и предшествующих факторов. Если после употребления сырого молока начали проявляться симптомы, указанные выше, то подозрение о клещевом энцефалите оправдано. Однако полную уверенность могут дать только соответствующие анализы. Для определения наличия поражения нервной системы делают люмбальную пункцию. Исследование позволяет диагностировать менингит и кровоизлияния. Чтобы получить полную картину заболевания, быть уверенным заразился человек или нет, следует провести анализы IgM, IgG к клещевому энцефалиту. Наличие в крови антител G и M свидетельствует о заражении организма. Чтобы определить, присутствует ли клещ в крови и спинномозговой жидкости, проводят ПЦР (полимеразную цепную реакцию). Кроме обязательных исследований на клещевой энцефалит проводят анализы на наличие других инфекций, таких как клещевой боррелиоз и прочие.

Лечение заболевания проводится при помощи жаропонижающих средств, капельниц, массажа и физиотерапии. Инфекция не передается воздушно-капельным путем, зараженный больной не представляет угрозы для окружающих.

Лечебные мероприятия

Клещевой энцефалит боится высоких температур, погибает при 60° С в течение получаса. При температуре 37° С бактерия живет несколько дней. Избавиться от вируса можно, если прокипятить козье молоко на протяжении 2 минут. Специалисты рекомендуют употреблять в пищу только кипяченый или прошедший стерилизацию продукт.

Людям, которые содержат домашних животных, необходимо придерживаться простых правил, создавая неблагоприятную обстановку для развития клещей. Чтобы козы не заражались клещевым энцефалитом, следует проводить регулярное скашивание травы, активно бороться с грызунами, убирать листья и ухаживать за территорией. Козы, которые дают молоко, должны пастись на специально подготовленных пастбищах.

Соблюдение данных инструкций позволяет ограничить возможность заразиться клещевым энцефалитом через козье молоко.

Использованные источники: mydoctorhouse.ru

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

  Длительность вирусного энцефалита

  Клещи больны энцефалитам

  Экстренная профилактика клещевого энцефалита йодантипирин

  Заболевание головного мозга энцефалит

Можно ли заразиться энцефалитом от молока

Когда люди слышат «клещевой энцефалит», большинство ассоциирует этот вирус с опасностью укуса клеща на природе. Однако стоит помнить, что, к сожалению, есть и еще один риск заразиться этой болезнью – алиментарным путем, то есть через молоко животного, укушенного инфицированным паразитом. Речь идет о козьем и (гораздо реже) коровьем молоке.

Можно ли заразиться энцефалитом через молоко?

Среди большой части населения вопрос о связи козьего молока и клещевого энцефалита пока считается открытым. Многие люди, годами проживающие в эндемичных по клещевому энцефалиту регионах и занимающиеся разведениям коз, попросту не верят в вероятность подцепить энцефалит через молоко от клещей, паразитирующих на животных, ссылаясь на личный опыт неподверженности этой болезни:

  • Сторонники этого мнения предполагают, что местные козоводы, вероятно, выработали некий иммунитет, так как за жизнь уже неоднократно сталкивались с вирусом клещевого энцефалита и перенесли так называемую «абортивную инфекцию», подвергаясь укусам слабозараженных клещей.
  • Также они считают, что схожие симптомы у пострадавших могут быть связаны с другими заболеваниями, обусловленными не клещами, а неприемлемыми условиями содержания скота…
  • …а СМИ, рассуждая о том, передается ли энцефалит через козье молоко, просто используют громкий диагноз, чтобы сподвигнуть людей кипятить молоко во избежание ряда пусть менее серьезных, но возможных опасностей и заболеваний.

В то же время большинство медиков отвечают на вопрос «можно ли заразиться энцефалитом от козьего молока?» положительно. Конечно, учитывая, что клещи-переносчики энцефалита и без того составляют совсем небольшой процент от всех иксодовых клещей, а для попадания вируса в молоко ему предстоит еще более сложный путь, вероятность такого заражения действительно крайне мала, – но она есть. Вирус уже достаточно хорошо изучен вирусологами и иммунологами, чтобы правильно диагностировать причину заболевания и заключить, что в молоке коз вирус живет до 8 дней после заболевания, в коровьем – до 2 недель.

Из истории изучения вируса

Советские ученые тщательно изучили, чем можно заразиться от клещей, и их исследования не обошли стороной вероятность заражения энцефалитом через молоко.

В посвященном энцефалиту медицинском журнале 1977 года, в частности, указано, что употребление сырого молока инфицированных коз ведет к заражению энцефалитом человека в 20% случаях от всех заражений. Однако отмечается, что это явление сильно зависит от региона – алиментарный путь заражения встречался в европейской части РСФС, реже – в Сибири, а в некоторых областях (Омской, Иркутской) не наблюдался вовсе.

Что же касается того, можно ли заразиться клещевым энцефалитом через коровье молоко, то, согласно этому источнику, подобные случаи встречались только при очень масштабных заражениях и являлись кратковременным явлением. Советский академик Павловский также предполагал, что сырое коровье молоко срабатывает как способ иммунизации для населения природных очагов.

Использованные источники: bez-klopa.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Прививка от энцефалита в екб

  Осложнения прививок от энцефалита

  Анализ крови на энцефалит сроки

Можно ли через молоко заразиться клещевым энцефалитом?

Всем известно, что серьезная по своей тяжести вирусная инфекция клещевой энцефалит переносится иксодовыми клещами. Дополнительными резервуарами для возбудителя служат прокормители клещей: дикие и домашние животные, пернатые, грызуны. Заражение людей может происходить не только при укусе клещей. Существует другой путь распространения, который подразумевает инфицирование через органы системы пищеварения.

Алиментарый путь передачи клещевого энцефалита

Главным очагом инфекции при заболевании могут быть домашние животные (козы, коровы, овцы). Этот путь распространения энцефалита называется пищевым или алиментарным. В период вирусемии, которая возникает у зараженного животного возбудитель попадает в молоко, а потом с некипяченым молоком или сыром проникает в человеческий организм.

В населенных пунктах кровососущие паразиты прокармливаются на рогатом скоте, козах и овцах. Самым опасным в плане возможности инфицирования считается козье молоко, так как для этих животных характерна длительная вирусемия. Алиментарный путь заражения часто сопровождается семейно-групповыми заболеваниями и число случаев инфицирования клещевым энцефалитом через козье молоко постоянно увеличивается. Это определяется поголовьем коз, которое в последние годы значительно возросло. В течение жизни козы могут заболевать несколько раз, поэтому одно животное является источником инфекции в разные периоды.

Каким образом клещевой энцефалит передается через молоко?

Вирус проникает в человеческий организм через пищеварительный и желудочно-кишечный тракт после употребления в пищу сырого молока, там фиксируется в эпителиальных клетках и тканях. Дальше через капилляры он попадает в систему кровообращения, размножается в сосудах и лейкоцитах крови. Оттуда мигрирует в органы иммунной системы, внедряется во внутренние органы, где происходит его репликация. В дальнейшем развивается поражение ЦНС. Таким образом, связь козьего молока и клещевого энцефалита очевидна. Роль инфицированных коров намного меньше из-за короткой вирусемии, но о такой вероятности также нужно помнить.

Что делать, чтобы не заразиться энцефалитом через козье молоко

Возбудитель патологии уничтожается в горячем молоке при температуре 60 °С через 20 минут. При 37 °С хранится 2 суток. Чтобы инактивировать его достаточно 2 минут кипячения. Поэтому употреблять нужно только кипяченое или пастеризованное молоко. Таких простых профилактических мер достаточно для того чтобы не заразиться энцефалитом пищевым путем.

Для снижения вероятности нападения клещей на домашних животных необходимо создать неблагоприятные условия для их обитания: расчищать территорию, скашивать траву, убирать прошлогоднюю листву, проводить дератизационные мероприятия (бороться с грызунами). Дойных коз и коров желательно пасти на специально выделенных окультуренных пастбищах. При их отсутствии нужно каждый день осматривать возвращающихся с выпаса животных на наличие присосавшихся клещей.

Алиментарный путь заражения имеет второстепенное значение для сохранения в окружающей среде вируса клещевого энцефалита, но характеризует напряженность эпизоотического процесса.

Использованные источники: not-klop.ru